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Verehrte Mitinsassen,
mich (bzw. die beste Ehefrau von allen) treibt die Frage um wie man alkoholhaltige Eiswürfel herstellt :bgdev:
Z.B. Würfel aus Aperol und Erdbeerlikör :ea:
Wir haben es versucht aber es war mehr "halbgefroren" (Normaler Tiefkühlschrank mit - 18)
Im www habe ich gelesen dass die Formel wohl "Alkohol% geteilt durch 2 ergibt nötige Temp. unter 0 Grad" lautet?!?
Aperol hat 15%, also hätte er ab - 7,5 frieren müssen.... Hat er aber nicht :motz:
Irgendwelche Ideen??
Also Bier friert bei im Tiefkühler :D
Bei -18 Grad sollte es aber doch etwas werden.
Christian, was meinst Du warum wir Autofahrer im Winter Frostschutzmittel in unser Wischwasserbehälter / Kühlflüssigkeit mit Glyzerin beimischen???
Auch z.B. Zucker senkt den Gefrierpunkt deutlich. ;)
Geht das nicht im Dreisatz? 100% Alkohol friert bei -114 Grad: 15% tiger entsprechend bei -17,5 Grad?
Beste Grüße, Marco
Ich weiß nicht, ob man das so linear herunterbrechen kann...
Ich vermute auch eher das dort irgendeine komplexe Abhängigkeit besteht die jemandem einen Nobelpreis eingebracht hat :)Zitat:
Zitat von ulfale
Will ich auch haben. Wenn 100% bei minus 114 gefrieren, könnten doch 50% bei -57 gefrieren oder? Usw. einfach nur den Alkohol mit Wasser mischen.
Kann man auch nicht. Das sieht man auch z.B. beim Auto-Wischwasser-Frostschutz. Konzentriert geht der bis -60°, bei 1:1 mit Wasser verdünnt, nur noch bis -20°.Zitat:
Zitat von ulfale
Leute......
Ich möchte kein Frostschutzmittel saufen 8o
Sinn der Sache ist dass ich Würfel haben möchte die - wie auch immer geartete - Getränke nicht verwässern beim Schmelzen...
Quasi Wodka-Eiswürfel in Wodka...
Also erklärt mir nicht wie's nicht geht :D ... Ich brauche Lösungen... :ka:
Der nächste Sommer kommt bestimmt :dr:
Hat mir grad keine Ruhe gelassen: Komplexer Zusammenhang wie vermutet. 15% Ethanol in Wasser gefrieren bei ca. -7 Grad, 40% bei ca. -25 Grad. Hat irgendetwas mit den im Wasser gelösten Stoffen zu tun, je Mol sinkt der Wassergefrierpunkt um 1,8 Grad. Zum Ethanol im Aperol kommen sicher noch Zucker, Geschmacksstoffe,... die den Gefrierpunkt unter die des reinen Ethanolanteils sinken lassen.
http://i61.tinypic.com/11i1qhz.jpg
Quelle: Chemieonline
Problemlösung: Weiter Herunterkühlen; gibt keinen Plan B ;)
Viele Grüße, Marco
... Reicht eine tiefere Temparatur??...
... Oder muss man da was beimischen??...
Fragen über Fragen =(
Mit der gehts auf jeden Fall.Zitat:
Zitat von Watchfever
Coole Denkaufgabe! :gut:
Also Wodka gefriert zum Glück bei uns nicht im Tiefkühlschrank. Das wird also nicht so leicht werden.Zitat:
Zitat von Watchfever
Wenn ich Zeit habe, probiere ich das am Wochenende mal mit Trockeneis. Das sollte klappen. :gut:
Wenn ich Zeit habe, probiere ich das nächste Woche mal mit flüssigen Stickstoff. :) + 96% Ethanol
Das sollte klappen. :gut:
Wenn es ein Forum gibt, das Alkoholfragen lösen kann, dann R-L-X :gut:
Das wäre natürlich cooler, aber darauf habe ich keinen Zugriff. :gut:Zitat:
Zitat von Hagebuttenweg
Mit welchem Getränk mixt Du Wodka z.B. mit Apfelsaft o.ä.? Dann hau das ins Gefrierfach. Ist bestimmt einfacher!Zitat:
Zitat von Watchfever