Gefüllte Panini: Kontaktgrill oder Infrarotgrill?
Ich liebe italienische Panini: mit einem Hauch Olivenpaste bestrichen, danach mit Rohschinken, Mozzarella und etwas Rucola belegt, eine Prise frisch gemahlenen Pfeffer drüber - mehr braucht kein Mensch :ea:
In Bars in Italien wie auch hier in der Schweiz sieht man zwei Arten der Zubereitung: mit Kontaktgrill oder Infrarotgrill, beide schmecken mit den richtigen Zutaten lecker, beide haben wohl Vor- und Nachteile. Nur welche? Den Infrarotgrill von Milan Toast könnte ich in meiner Küche perfekt in einer ungenutzten Ecke integrieren, darum favorisiere ich ihn zur Zeit. Nur: Übersehe ich irgend etwas? Schmecken Burger vom Kontaktgrill leckerer als aus der Grillpfane?
Vielleicht gibt's hier ja einen echten Panini-Guru - überraschen würde es mich ja nicht wirklich ;)
Zur Auswahl stehen diese beiden Geräte:
Infrarotgrill
Kontaktgrill
En Guete!
