PDA

Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Der Nachtischthread (gerne selbstgemacht)


Datejust94
12.07.2018, 22:51
Da es ja auch einen eigenen Kochthread gibt, dachte ich mir, dass ich einfach mal die Ergänzung dazu erstelle.
Vielleicht findet sich ja der ein oder andere Beitrag und man kann sich inspirieren oder einfach nur den Appetit anregen lassen. :gut:

Hier noch ein paar selbstgemachte Dinge zum Anfang


http://up.picr.de/33220395fa.jpg

http://up.picr.de/33220397aa.jpg

http://up.picr.de/33220396xg.jpg

http://up.picr.de/33220398qn.jpg

Undn ochmal Schritt für Schritt:
http://up.picr.de/33220390mb.jpg

http://up.picr.de/33220391lz.jpg

http://up.picr.de/33220393mj.jpg

Es funktioniert auch nicht immer ;)
http://up.picr.de/33220394xj.jpg
linklater
12.07.2018, 23:06
Ich habe “Nachttisch” gelesen und wollte gerade ein Foto meines Nachttisches posten...
Datejust94
12.07.2018, 23:11
Das würde den Appetit dann nicht gerade anregen
Hypophyse
13.07.2018, 00:10
http://up.picr.de/33220395fa.jpg

8o

Was ist denn das? :ea:
le0p0ld
13.07.2018, 07:03
Die Macarons erkenne ich, aber ein paar Erläuterungen zu den anderen Nachtischen wären echt ganz gut…
Treo
13.07.2018, 07:29
Ich habe “Nachttisch” gelesen und wollte gerade ein Foto meines Nachttisches posten...

Haha ich auch :]
Roland90
13.07.2018, 08:40
8o

Was ist denn das? :ea:

Sieht nach einem Kuchen aus, welcher mit Velvet Spray verziert wurde.
Datejust94
13.07.2018, 09:01
Der Aufbau ist immer gleich wie im letzten Beispiel.

Man nimmt eine Mousse Torte und braucht eine spezielle Silikonform, in der man sie über Nacht einfriert. Dann hat man schon einmal die Form und kann nun entscheiden ob man zB Mirror Glaze (wie im 2. Bild) oder Velvet Spray, wie von Roland schon richtig vermutet hat, benutzt. Velvet Spray ist eine Mischung aus weißer Kuvertüre und Kakaobutter (mal 50:50 mal 60:40) und mit der belieben Farbe vermischt. Das sprüht man dann mit einer Sprühpistole direkt im geschmolzenen Zustand auf die tiefgefrorene Torte und durch das sofortige Abkühlen entsteht dieser Effekt.
henri_san
13.07.2018, 12:48
Haha ich auch :]

same here :D

Wobei man so einen Thread natürlich auch starten könnte!
orphie
13.07.2018, 14:28
mir gings genauso :D
Schaut sehr sehr lecker aus Kevin :dr: