DER Rum-Thread

[Donluigi]

Der XO ist meilenweit vom Centenario 30 entfernt!

[ducsudi]

Hoffentlich nach unten...:dr:

[Donluigi]

Der Centenario ist Welten besser.

[Butterich]

Genialer scheiß - süß, unglaublich voll, komplex und vielschichtig

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Bin ja sonst Zacapa Fan, aber der ist Mega der Rum. Haben die auch im FCT von der Lufthansa in FRA.

[Whee]

Den A.H. Riise gibt es jetzt auch wieder bei Amazon im Angebot.

Der Don hat mir freundlicherweise einen B13 als Probe mitgeschickt. Dafür vielen Dank! Geiler Stoff, schmeckt mir extrem gut! Ich hab direkt ne Flasche bestellt. :dr:

[JakeSteed]

Den A.H. Riise gibt es jetzt auch wieder bei Amazon im Angebot.

Jo, den Non Plus Ultra für 83 Schleifen. Das ist ein echter Kampfpreis. Läuft aber nur noch bis Mitternacht.

[Whee]

https://www.onlineshop-helgoland.de/spirituosen/rum-und-co/a.h.riise-non-plus-ultra-rum-0-7-liter-42vol..php

Alternativ hier...

[JoergROLEX]

Ich habe mich vor einigen Tagen für den hier entschieden:

Foursquare Zinfandel Cask

was soll ich sagen: geiler Stoff aus Barbados. Nicht zu süß, obwohl 43% nicht vom Alkohol dominiert und mit einer fruchtigen Note...

Viele Grüße,
RobertHatKeinBildZurHand

[JoergROLEX]

...jetzt auch mit Bild:

http://up.picr.de/31344206df.jpg

Viele Grüße
RobertHatDenNachhallNochAufDerZunge

[Whee]

173106

2 Neuzugänge! Danke noch einmal an Tobias für den Tipp zum B13!

[hadi]

Beide Top! Ich persönlich mag sogar den B13 lieber.

[ReneS]

B13 ist toll :gut:

[ROLlingEXport]

Ein Dessert-Rum für Einstieger und Gelegenheitstrinker!

173354

[Donluigi]

Der Zacapa ist okay. Ich empfinde ihn aber im Vergleich zu anderen in der Preislage als ziemlich seelenlos. Wenn Du aber schon bereit bist, bissi Geld hinzulegen, empfehle ich den Centenario 30. Ist nach meinen bisherigen Erfahrungen mein persönlicher Lieblings. Und für die 109,- im unteren Link ein strong buy!


https://www.rumundco.de/Ron-Centenario-Edicion-Limitada-30-Jahre-40-07l?jtl=merch&fsk18=1&gclid=EAIaIQobChMI6c66va632QIV55PtCh1YMQUpEAQYBSAB EgK8v_D_BwE

[ReneS]

Im Preissegment um die 80€ habe ich noch nichts besseres als den Millonario XO getrunken.

Den Centenario 30 werde ich mal probieren :dr:

[hallolo]

Bin zum ersten Mal hier, da ich sonst keinen Rum kenne. Habe letzte Woche im Störtebeker in der Elphi den dortigen "Waterfront Rum" getrunken, eher unfreiwillig zuerst, denn nicht mehr :D. War recht angetan, dachte immer Rum ist Fusel und macht Schädelweh. War beides nicht der Fall.

Kennt den hier jemand und kann den geschmacklich zu den Empfehlungen hier einordnen? Vielleicht steige ich auch tiefer in die Materie ein ...

Danke fürs Aufschlauen

[NeyBerti]

So... mein "Schnaps-Schränkchen" ist angekommen und wurde auch gleich probehalber ein wenig bestückt :D


http://up.picr.de/32087424ss.jpg

[famoso_lars]

hab mir wegen der tipps mal den Centenario 30 besorgt. muss sagen, kommt nicht an die süsse Vollkommenheit des Zacapa XO ran. Der Botucal ist ein günstiger Drink für jeden tag. werde mich weiter durchtesten..

[famoso_lars]

Der Zacapa ist okay. Ich empfinde ihn aber im Vergleich zu anderen in der Preislage als ziemlich seelenlos. Wenn Du aber schon bereit bist, bissi Geld hinzulegen, empfehle ich den Centenario 30. Ist nach meinen bisherigen Erfahrungen mein persönlicher Lieblings. Und für die 109,- im unteren Link ein strong buy!


https://www.rumundco.de/Ron-Centenario-Edicion-Limitada-30-Jahre-40-07l?jtl=merch&fsk18=1&gclid=EAIaIQobChMI6c66va632QIV55PtCh1YMQUpEAQYBSAB EgK8v_D_BwE

hey don, hab ich genau umgekehrt empfunden, nachdem ich jahre nur den XO getrunken hab. von 110EUR hab ich mir beim centenario viel mehr erwartet. der xo hat bisher nie enttäuscht. aber geschmäcker sind verschieden, prost!

[Donluigi]

So schauts aus. :dr:

[Whee]

190720

Von meiner Frau bekommen... =)

[Edmundo]

Die Tage A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask getrunken - was ein geiler Stoff. Für jemanden, der Süßwein mag, der Hammer, weil der Geschmack aus Sauternes-Fässern kommt und man das wirklich rausschmeckt. Grandios, leider nich nichts, erst gestern bestellt. Aber klarer Probiertipp.

[Hans E.]

Mein absoluter Favorit, ich steh aber auch auf Süßrum ;)

[Carsten65]

Ich trinke auch gerne süßen Rum, aber der A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask ist wirklich purer Zucker mit etwas Rumgeschmack, man kann aber gutes Eis mit ihm machen, wenn man den Zucker reduziert und einen Schuss des Rums beifügt.

[Edmundo]

Ein kleines Gläschen Rum gefällig? Preise sind keine Euro, nur CHF. Aus dem Montana in Luzern. :supercool:

192720

Aber coole Zigarrenlounge.

[tbdbg]

Weil Rum ein schönes Getränk zu einer Zigarre ist und weil rum einfach nur mehr ist als Barcadi, mache ich hier mal einen Thread auf:

Hier mal meine Favoriten bei Rum:

Ron Zacapa Black Label 23

MEIN Favorit! Der Rum ist so was von weich, kein Alkoholgeschmack, nur 40% Vol und echt empfehlenswert. Ich habe den Rum zum ersten und einzigen mal in der Cigarworld in Düsseldorf getrunken. Echt der Wahnsinn. Leider mit einem Flaschenpreis von 149 Euro nicht gerade ein Schnäppchen, da er als Rarität gilt und nur in kleinen Mengen abgefüllt wird.


Ich hoffe du hast dir noch ein paar Flaschen für 150€ gesichert. Der Preis steigt leider in den Himmel (https://www.rumundco.de/Ron-Zacapa-Black-Label-23-Jahre-07l-40). Ist aber auch echt lecker. Durfte den mal probieren :ea:

[Insoman]

Lesenswert:

https://www.spirituosen-superbillig.com/Qualitaet-von-Rum.html


Rum und Zuckerzusatz....

[ligthning]

Danke, Stefan. Sehr interessant, was der Kunde meint zu schmecken und was eine chemische Analyse zutage bringt ..... =(

[ligthning]

Gibt es solche Untersuchungen auch für aktuelle Whisky- und Cognacsorten?

[Corium]

Ich habe es schon lange befürchtet,
Diesen Süßkram´s wie Zacapa oder B13 trinke ich schon ewig nicht mehr.
Bei den von mir favorisierten Rhum Agricoles bin ich mir zumindest sicher, dass da kein Zucker reingepanscht wird.

[Edmundo]

Wenn’s schmeckt, warum nicht?

[Insoman]

Zucker ist ja jetzt nicht per se tödlich - aber man sollte so fair sein und ordentlich deklarieren

[Corium]

Wenn’s schmeckt, warum nicht?

Nun ja, stimmt. Es gibt auch Leute, denen schmeckt ein Asti Spumante besser als trockener Champagner. Ist nun mal so...:weg:

[Edmundo]

:) Da merkt man, dass Du Dich weder mit Rum, noch mit Champagner richtig auseinander gesetzt hast. Asti Spumante hat mit Champagner nämlich nun mal gar nichts zu tun.

Aber das Beispiel ist schön, denn auch bei Champagner wird oft Dosage zugefügt und deshalb wird der Champagner kein schlechter. Und nun?

Dass man das bei Rum macht, ist auch kein Geheimnis. Ebenso, dass die Altersangabe immer den ältesten (meist nicht größten) Teil des verwendeten Rums beschreibt. Der Artikel beschriebt es so, als würde man neuerdings da pfuschen und das wäre alles ein Geheimnis, aber im Grunde macht man das seit Ewigkeiten so und wird auf jeder Rum-Werksführung in Kuba auch so erklärt..

[THX_Ultra]

Ja ist ganz normal, das macht man doch eh schon immer so. Beim Cognac und beim Whisky ist es halt auch Tradition, dass man den hin und wieder färbt, damit er dünkler und hochwertiger aussieht und auch das ist nichts neues, sonder schon seit Jahrzenten oder länger so.

Beim Champagner geht der Trend zu weniger Dosage, aber es gibt ja nach wie vor Champaner mit hoher Dosage, also deutlich über 20g Zucker, die passen dann super zu Desserts. Vor ca. 100 Jahren waren hohe Dosage auch ganz normal, Champagner war deutlich süßer als heute.


Ist aber eine interessante Aufstellung in dem Link, sind schon große Unterschiede beim Zuckergehalt.

[Corium]

Touché!

[tela]

Mal wieder aus der Versenkung holen. Der Faden ist fast schon auf Seite 20 nach hinten gefallen.

238265

[ReneS]

Ich habe es schon lange befürchtet,
Diesen Süßkram´s wie Zacapa oder B13 trinke ich schon ewig nicht mehr.
Bei den von mir favorisierten Rhum Agricoles bin ich mir zumindest sicher, dass da kein Zucker reingepanscht wird.

:kriese: die meisten Agricoles würde ich nicht einmal in die Toilette kippen, alleine der Geruch macht mich fertig...

Die Zuckerstories von 2018 sind kein Geheimnis, genauso wie die Pseudoaltersangaben. Die meisten mögen einfach süße Melasse-Rumsorten, weil sie gefällig sind. Geht mir genauso. Ausnahme: Aktuell stehe ich auf dieses kranke Zeug mit Tonic:

238311

STRONG BUY! Prädikat: „Schenkelspreizer“ :D

Pur hab ich mich auf den eingeschossen, super rund und fair bepreist:
238312

Für Cuba Libre nur noch den hier:
238313

[Corium]

Wenn’s schmeckt, warum nicht?

.

[ReneS]

Highlight 2021: Business Smoke. In der Kombination der Hammer.

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Der Chamarel ist eine Klasse für sich. Hat mir eine neue Rum-Welt eröffnet.

[Edmundo]

Davidoff, der feine Herr ;)

[ReneS]

Ich rauche doch nicht :D

[Seimen]

Die beiden habe ich mir diese Woche gegönnt, mal schauen wie die sind.

https://up.picr.de/40552480xj.jpeg

[Blaue5]

Oh, ein Rum-Thread! Cool!

Mein aktueller Favorit: "Project One" - Caribbean Spirit by Spirits of Old Man 40% (Companero Ron Panama Extra Anejo 54%) Der hat ein Wundervolles Kokos-Aroma!

Zum Ausklang des Abends den hier: Companero Ron Panama Extra Anejo 54% (https://www.rumundco.de/companero-ron-panama-extra-anejo-07l) Dieser schmeckt nach Kakao pur. Hat sportliche 54% Alkohol.

[Spatz 85]

Da er hier ja schon oft empfohlen wurde und mir auch sehr gut schmeckt: Der A.H.Riise non plus Ultra gibt es aktuell im Angebot bei Berlin Bottle für 60€
https://berlinbottle.de/A.H.-Riise-Non-Plus-Ultra-Rum-Box-700ml-42-Vol.html

[bkv]

271704

[Paradise1!]

Bin mir nicht sicher, ob das hier auch ein agricole ist, aber empfehlen kann ich den auf jeden Fall:

https://hampdenestaterum.com/




:kriese: die meisten Agricoles würde ich nicht einmal in die Toilette kippen, alleine der Geruch macht mich fertig...

Die Zuckerstories von 2018 sind kein Geheimnis, genauso wie die Pseudoaltersangaben. Die meisten mögen einfach süße Melasse-Rumsorten, weil sie gefällig sind. Geht mir genauso. Ausnahme: Aktuell stehe ich auf dieses kranke Zeug mit Tonic:

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STRONG BUY! Prädikat: „Schenkelspreizer“ :D

Pur hab ich mich auf den eingeschossen, super rund und fair bepreist:
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Für Cuba Libre nur noch den hier:
238313

[JakeSteed]

Da er hier ja schon oft empfohlen wurde und mir auch sehr gut schmeckt: Der A.H.Riise non plus Ultra gibt es aktuell im Angebot bei Berlin Bottle für 60€
https://berlinbottle.de/A.H.-Riise-Non-Plus-Ultra-Rum-Box-700ml-42-Vol.html

Danke Dir für den Tipp! :gut:

[Majazz]

Ich bin ja eigentlich Bier Genießer, aber manchmal kann man
ja auch etwas weniger trinken und dabei dennoch genießen...;)

https://up.picr.de/42181262in.jpeg

Kostet nicht viel - kann selbst ich mir leisten - schönen Abend. :dr:

[THX_Ultra]

Und hoch damit :D

[itsmedee]

Das Thema ist bei mir auch komplett vorbei gegangen! Freu mich aber über Tipps bzgl. Zigarrenbegleitung im Sommer (bin ein Schönwetterraucher :D )
Durfte kürzlich beim Nachbarn den Non plus ultra Black Edition - absolute Empfehlung!

[OHV_44]

Der „dänische“ war mir zu süß.

https://up.picr.de/45237069sv.jpg

Für alle Tage reicht mir der Pampero Aniversario.

[hoppenstedt]

Und hoch damit :D

Ähem... Danke :dr:
Da hatte ich wohl etwas zuviel Rum... Tomaten auf den Augen... ja, hier nochmal frische flüssige Bonbons aus Guatemala :ea:
https://up.picr.de/45236269ev.jpg

[hoppenstedt]

...und etwas rauchige leckere Bonbons aus Dänemark...
https://up.picr.de/45240801kg.jpg

Sehr fein, solo, als Dessert, zur Zigarre...

[ehemaliges mitglied]

Einem gemütlichen Ausklang der Arbeitswoche steht nichts mehr im Weg!:dr:

https://up.picr.de/45312976os.jpeg

[hoppenstedt]

Einem gemütlichen Ausklang der Arbeitswoche steht nichts mehr im Weg!:dr:

[…]
Entdecke ich erst jetzt… schönes stimmungsvolles Bild! (& fast derselbe Ofen wie bei uns)…
Kannst du noch etwas zu diesem deinem Rum sagen? Klingt vom Namen her schon mal recht interessant.

[ehemaliges mitglied]

Entdecke ich erst jetzt… schönes stimmungsvolles Bild! (& fast derselbe Ofen wie bei uns)…
Kannst du noch etwas zu diesem deinem Rum sagen? Klingt vom Namen her schon mal recht interessant.

Danke Alfred!
Hmmm… Zum Rum bin ich über den Gin vom gleichen Hersteller gestoßen, der uns und unseren Nachbarn bei den Clubsitzungen am Hausbankerl eigentlich alle am besten gemundet hat…
Der ist dann vorerst ausschließlich im Tiramisu gelandet, dass dann auch reißenden Absatz gefunden hat…
Da bin ich dann auf die Idee gekommen, den auch einmal allein zu probieren.
Schmeckt! Nicht zu süß (scheint nicht aufgezuckert zu sein), klarer Weise nach Eichenfass (Vanille, Rauch).
Mundet mir auch mit einem Stückchen dunkler Schoki (>80% Kakaoanteil) und/oder einer Zigarre (Don Thomas Classico Robusto, Romeo y Julieta Petit Coronas finde ich recht passend dazu)…

Einfach ausprobieren, kostet ja nicht die Welt!

[JoergROLEX]

leider ist das geile Gesöff jetzt all (siehe Fred 158 und 259)... Foursquare Zinfandel Cask Blend aus 2015 ist LEEeeRrrr
Die Recherche nach Ersatz ergab: >500€ 8o

Hat jemand einen Tipp für eine vergleichbare Flasche?
Mild, fruchtig ohne prägnanten Alkohohlgeschmack.

Viele Grüße,
RobertMagKeinenWhisky

[Frame65]

Hier mal was für die DIY Bastler…

https://up.picr.de/46441820dj.jpeg

1 Fl. weißer Rum, 3 Tonka-Bohnen kleinreiben und hinein füllen, 2 Monate stehen lassen, filtern, fertig… ist ganz lecker… !

Ich weiß, Ihr steht jetzt alle kurz vorm Zusammenbruch, kann man aber bestimmt auch mit teurem Rum machen, dann ist’s forums- konform…;);)

[Paradise1!]

Tonkabohne? Bisher nur beim Nachtisch eingesetzt. Aber mit Alkohol maseriert (oder wie nennt man das?), da hätte ich etwas bedenken mit Blick auf das Cumarin. https://www.welt.de/print/welt_kompakt/print_wissen/article177858756/Tonka-Bohnen-harmlos-oder-gefaehrlich.html

Bin aber weder Lebensmittelchemiker noch Arzt. Irgendwer eine fundierte Einschätzung? Und ja, man muss nicht gleich die ganze Flasche exen :)

[hallolo]

Der weiße Rum von CM bliebt mal sogar bei ner Party meines Sohnes unberührt. Ich denke, das beschreibt ihn ganz gut.

[Frame65]

Der weiße Rum von CM bliebt mal sogar bei ner Party meines Sohnes unberührt. Ich denke, das beschreibt ihn ganz gut.

Deswegen habe ich ihn ja auch „verfeinert“… ;)

[Frame65]

Tonkabohne? Bisher nur beim Nachtisch eingesetzt. Aber mit Alkohol maseriert (oder wie nennt man das?), da hätte ich etwas bedenken mit Blick auf das Cumarin. https://www.welt.de/print/welt_kompakt/print_wissen/article177858756/Tonka-Bohnen-harmlos-oder-gefaehrlich.html

Bin aber weder Lebensmittelchemiker noch Arzt. Irgendwer eine fundierte Einschätzung? Und ja, man muss nicht gleich die ganze Flasche exen :)

Habe es vorher durchgerechnet …

3 Bohnen = 4,5g = 4500mg
Cumaringehalt pro Bohne 3%, d.h. für 3 Bohnen ca. 150 mg
0,1 mg/kg KG/d Cumarin pro Tag sind gesundheitlich unbedenklich
d.h. bei 80-90 kg KG sind 8-9mg/d ok
150mg Cumarin in 750 ml Rum sind 0,2 mg/ml
in 2cl sind 4mg Cumarin, d.h. 2 Schnapsgläser pro Tag wären unbedenklich… zumindest was das Cumarin angeht…;)

oder rein praktisch ausgedrückt…wenn man nach dem Trinken blaue Flecken kriegt war’s zu viel … ;)



falls es einer ausprobieren will, lieber selbst nochmal nachrechnen…

[Thunderstorm-71]

​Nach längerer Pause auch mal wieder mit einem Rum am Start:

https://up.picr.de/46927986be.jpg

Duftet wunderbar nach Vanille und Honig, schmeckt im ersten Moment auch relativ mild - bis dann der Ingwer reinhaut. Im Abgang ist er fast so scharf wie ein Talisker...